 |
 Машины такого типа предназначены для замеса теста на дрожжевой основе и широко распространены на малых и средних предприятиях, занимающихся производством хлеба и хлебобулочной продукции. Благодаря орбитальному вращению месильного органа и вращению дежи, тесто перемешивается равномерно, не оставляя крупных слипшихся кусков. Машины имеют две скорости вращения, как месильного органа, так и дежи, оснащены ручным выгрузным механизмом дежи. Все элементы машины, которые вступают в непосредственный контакт с пищевыми продуктами, изготавливаются из н/ж стали, поэтому машина соответствует санитарным требованиям пищевых производств.
|
| Технические характеристики |
| Характеристика |
Модель |
| HS-20 |
HS-40 |
HS-80 |
| Ёмкость дежи, л |
20 |
40 |
80 |
| Мaксимальная загрузка сырья, кг |
8-10 |
20 |
50 |
| Скорость вращения дежи, об./мин. |
12 |
10/16 |
| Скорость вращения месильного органа, об./мин. |
112 |
124/186 |
| Потребляемая мощность, кВт |
0,75 |
2.2/2.8 |
| Электропитание, В |
220 |
380 |
|
